Aspargos vedes à hollandaise (nada mais simples, e por isso mesmo chique e gostoso do que isso)
Aspargos vedes à hollandaise (nada mais simples, e por isso mesmo chique e gostoso do que isso)
1 receita de base + 20 aspargos verdes + um ovo pochê
Corte a base dos aspargos e descarte. Lave-os e cozinhe-os em água fervente com sal por 5 minutos ou até que você teste com o garfo e eles estejam macios. Após a água fervente de um choque gelado colocando-os numa tigela com água e gelo. Seque e sirva com o molho e o ovo.
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