TABELA DE VALOR NUTRICIONAL DO FIGO

Figo

Tabela de valor nutricional do Figo

Curiosidades:
Originário da Ásia, o figo espalhou-se pelos países do Mediterrâneo chegando ao Brasil no XVI através da colonização Portuguesa. O figo verde é utilizado na fabricação de compota, pasta e geléia.
Os figos de Ficus carica e de outras plantas do gênero Ficus podem constituir uma inflorescência se possuirem somente flores e uma infrutescência se as flores forem fertilizadas e se transformarem em pequenos aquênios, frutos, que contêm a semente.
Os figos são de estruturação carnuda e suculenta, têm a coloração branco-amarelada até roxa, são comestíveis e altamente energéticos pois são ricos em açúcar.
Os figos de Ficus carica podem ser provenientes de plantas masculinas ou femininas, embora os figos comestíveis sejam da planta feminina. O figo da planta masculina é designado por caprifigo, e não é comercializado; a sua designação provém do seu uso antigo na alimentação de cabritos. No cultivo de figos, na Europa, é comum levar caprifigos à plantação de figueiras para que as vespas do caprifigo fertilizem os figos das plantas femininas, num processo designado por caprificação.

Imagem: Figo

Abaixo veja a tabela de valor nutricional

Tabela Nutricional

Figo

Quantidade	100 gramas
Água (%)	88,2
Calorias (Kcal)	41
Proteína (g)	1,0
Carboidratos(g)	10,2
Fibra Alimentar (g)	1,8
Colesterol (mg)	n/a
Lipídios (g)	0,2
Ácido Graxo Saturado (g)	n/a
Ácido Graxo Mono insaturado (g)	n/a
Ácido Graxo Poli insaturado (g)	n/a
Cálcio (mg)	27
Fósforo (mg)	15
Ferro (mg)	0,2
Potássio (mg)	174
Sódio (mg)	traços
Vitamina B1 (mg)	0,05
Vitamina b2 (mg)	traços
Vitamina B6 (mg)	traços
Vitamina B3 (mg)	*
Vitamina C (mg)	0,8