COMPOTA DE FRUTAS SECAS

COMPOTA DE FRUTAS SECAS

Nesta receita você utiliza:

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Ingredientes

• 50g de Damascos La Violetera picados
• 50g de Pêras La Violetera picadas
• 50g de Uvas Passas La Violetera
• 50g de Pêssegos La Violetera picados
• 50g de Ameixas La Violetera picadas
• 50g de Nozes La Violetera picadas
• 50g de Amêndoas La Violetera picadas
• 50g de Figos La Violetera picados
• 200ml de suco de laranja
• 1 cálice de vinho seco
• 1 tablete de caldo de carne
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher (café) de ervas finas

Modo de preparo

Coloque o açúcar em uma panela em fogo moderado e deixe caramelizar.
Quando o açúcar começar a ficar marrom, acrescente o suco de laranja, o vinho e o caldo de carne e deixe ferver.
Acrescente as frutas secas e as ervas finas.

Esta receita é ótima para acompanhar qualquer tipo de carne.