CRUMBLE ABACAXI E BAUNILHA

CRUMBLE ABACAXI E BAUNILHA

Crumble Abacaxi e Baunilha (6 porções)

1 receita base (substitua a farinha de amêndoa pela mesma quantidade de coco ralado) + 1 colher de chá canela + 1 colher de chá de baunilha em pó

1 abacaxi descascado cortado em cubos

1 limão (só o suco)

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 fava de baunilha (só as sementes)

1 colher de chá de manteiga

Em uma frigideira salteie o abacaxi na manteiga com o açúcar, as sementes da baunilha, o suco de limão, 1/2 de copo de água durante uns 10 minutos. Preaqueça o forno 180graus, unte uma travessa ou 6 potinhos e coloque o abacaxi dentro, cubra com a massa e asse de 30 a 40 minutos. Sirva quente.